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ガーリックオーブンポテト Oven Fried Garlic Potatos

2010年01月03日

オーブンポテト

グレービーがある肉料理にはマッシュドポテトですが、その次によく作るジャガイモのサイドディッシュがこのオーブンポテトです。肉と一緒にオーブンの空いているところに入れておくだけでできちゃう簡単料理です。今日はガーリックパウダーを使いましたが、メインディッシュに合わせてカレー粉、チリペッパー、イタリアンスパイス、クミン、パプリカなどスパイスを変えるだけで色々な味のポテトができます。


<材料>
ジャガイモ ・・・5個
塩 ・・・小さじ1~2
ガーリックパウダー ・・・小さじ1
オレガノ ・・・少々
コショウ ・・・適量
オリーブオイル ・・・大さじ3
溶かしバター ・・・大さじ2


<作り方>
1) ジャガイモは洗ってくし切りにする。

2) ボールにジャガイモと全ての材料を加えよく混ぜ、200度に温めたオーブンで30~40分焼く。

オーブンポテト下味


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コメント

オーブンでお肉を焼く時はこれをサイドにします♪
フライドより健康的だね!

BJママさん

そうなの。子供4人でジャガイモ6個があっという間になくなりました。でもフレンチフライじゃないからいっか!というところです。クミン&カレーパウダー&ガーリックパウダーのミックスが私のお気に入りです。

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