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アップルサイダースパイス Apple Cider Spices

2011年11月21日

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秋になると店に並ぶアップルサイダー。ホットチョコレートと並んで人気の秋冬の飲み物です。冷たいままでも美味しいのですが、寒いときはスパイスを加えてアップルサイダーを温めて飲みます。


シナモンとクローブが主なアップルサイダースパイスですが、私はそれにオールスパイス、八角、ローズヒップを加えます。
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スーパーのスパイス量り売りコーナーで見つけたアップルサイダーミックス。どんなスパイスが使われているのでしょう?材料を読むと・・・Cinnamon, allspice, orange and lemon peel, nutmeg, star anise, clove, fenugreek, gingerと書いてありました。


鍋にアップサイダー、もしくはりんごジュースを入れてスパイスを加えて温めます。
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家中が秋の匂いになりました。
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私はこのアップルサイダーと紅茶の半々で煎れたお茶が大好きです。
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雲の間から太陽が顔を出した週末。外に出て遊びました。
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今週木曜日はサンクスギビングです。なんのパイを焼こうかな。
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